Idag har jag tränat lite på en present till en kompis, hon ska få cuocakes. Så här är Receptet :)

Cupcakes 8 stora eller 12 små

100 g smör

2 st ägg

1.5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

1 cintron (skalet)

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du
vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker
poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet
citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och
rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en
muffinsplåt.

7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter
eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en
potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

8. Jag sätter alltid mina formar i en
muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och
de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!

När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn,
höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.

Cream cheese frosting (typ glasyr)

Ingredienser

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citronsaft

100 g Philadelphiaost

Några droppar valfri karamellfärg

Gör så här:

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och
citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren i olika färger med
karamellfärg eller behåll den vit.

4. Bred den på cupcakesen och garnera med
strössel.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I söndags så bakade jag och min käre far en otroligt god limepaj. Och ja, den var verkligen jättegod! Pajen var gjord på lime och kondenserad mjölk. Så den smakade lite kola aktigt men ändå fräscht. Det ända var att den  var liiite för söt! ...

      Det här är valiga rarbarber muffins med lite kokos som dekoration.    Recept:  Rabarbermuffins Ugnstemp: 200 grader Varmluft: 175 grader 100g smör eller margarin 1½ dl socker 4 ägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vani...

        Jävlar vad längesen jag uppdaterade bloggen, har ingen seriös andledning. Har varit ganska mycket i skolan men egentligen har jag inte orkat. Men om ni vill ha mer uppdatering om mitt liv så ska ni besöka denna bloggen som jag har med ...

Ja, idag så kom kusinerna och då bjöd vi på marängtårta med vaniljvisp blandat med kakao. Det var jättegott och busenkelt. Det föreslår jag verkligen!                 Receptet hittade jag genom en person i gruppen "Baka" på dayviews. (htt...

      Idag så har jag bakat en variant på syltkakor fast jag tillsatte lime! Egentligen blev dem inte alls som jag hade tänkt mig! För dem blev inte som i tidningen men jag tror att jag gjorde lite stora, haha.  Men i receptet i tidningen så...