Idag har jag och mamma gjort marmelad till loppisen på lördag. Denna marmelad är verkligen jättegod. Och dessutom hur enkel som helst. Så om du gillar citrus marmelad ska du verkligen göra denna.

http://www.ica.se/Recept/apelsin-och-citronmarmelad-714716/ 

Lycka till// Lina <3

Tjena allihopa! 

Igår bakade jag ett chokladmuffins recept som jag änvände i påsk. Jag la aldrig upp mina påskmuffins men dom blev hur goda som helst, o fina. Så alltså bestämnde jag mig att jag skulle göra det. Dem är superenkla och hur goda som helst. Så föreslår dem verkligen. I grundreceptet har man hasselnötter och inte choklad. Men jag tyckr det blir s mycket godare med choklad (är hasselnöts allergiker oxå)

Påskmuffinsen:

Topping: Nutella

Fågelbo: Mandelmassa och godischokladägg

Receptet kommer snart

Idag fick jag 1 timmes sovmorgon, med andra ord vi började lektionen 9:40, så då passade jag på att göra något annorulunda. BLÅBÄRSGRÖT! Och det var hur gott som helst. Jag hade i hälften blåbär och hälften hallon. Det blev jättegott. Så det föreslåt jag eftersom att frysta blåbär smakar inte så himla mycket. En redig helgfrukost alltså med en rostmacka till kanske? (;

Blåbärsgröt  (1 portion)

Jippie! Äntligen har äpplerna blivit mogna i våran trädgård. Jag älskar nämligen äpplen, fast jag kan bara äta tillagade äpplen, skitsynd är skit ledsen för det. Och det är inte bara äpplen jag inte tål, jag tål inte någon "kärnfrukt" Tex: Päron, nektariner, kiwi,äpple,persika,nektarin osv... Men jag kan ju som sagt äta dem om det tillagas. Så alltså lagade jag mini äppel pajer. Och det var den godaste pajen jag ätit , allvarligt. Så testa VERKLIGEN detta hemma. Eftersom min syster äter LCHF så gjorde vi lchf-äppelpaj oxå. 

Men här kommer lite bilder  

Jag gjorde såhär:

Hackade äpplerna (ca 5 st) i små tärningar, det gjorde jag bara för att det skulle gå i formarna. Sedan "marinerade" jag dem i kanel och socker. Sen gjorde jag själva smuldegen:

Rör samman 75 rumstempererat smör, 1 dl socker, 2 - 2½ dl havregryn och 1 msk sirap (jag brukar alltid ta mer ) tills det har blandats ordentligt. lägg det sedan över formarna/formen. Grädda i ca 15 min (tills äpplerna blir mjuka och smuldegen blir brun) Om du tycker att den bir för brun lägg då på folié. 

Lycka till // Lina

p.s man kan nog smaksätta smuldegen med kanel, kardemumma eller nått likanande.