Jippie! Äntligen har äpplerna blivit mogna i våran trädgård. Jag älskar nämligen äpplen, fast jag kan bara äta tillagade äpplen, skitsynd är skit ledsen för det. Och det är inte bara äpplen jag inte tål, jag tål inte någon "kärnfrukt" Tex: Päron, nektariner, kiwi,äpple,persika,nektarin osv... Men jag kan ju som sagt äta dem om det tillagas. Så alltså lagade jag mini äppel pajer. Och det var den godaste pajen jag ätit , allvarligt. Så testa VERKLIGEN detta hemma. Eftersom min syster äter LCHF så gjorde vi lchf-äppelpaj oxå. 

Men här kommer lite bilder  

Jag gjorde såhär:

Hackade äpplerna (ca 5 st) i små tärningar, det gjorde jag bara för att det skulle gå i formarna. Sedan "marinerade" jag dem i kanel och socker. Sen gjorde jag själva smuldegen:

Rör samman 75 rumstempererat smör, 1 dl socker, 2 - 2½ dl havregryn och 1 msk sirap (jag brukar alltid ta mer ) tills det har blandats ordentligt. lägg det sedan över formarna/formen. Grädda i ca 15 min (tills äpplerna blir mjuka och smuldegen blir brun) Om du tycker att den bir för brun lägg då på folié. 

Lycka till // Lina

p.s man kan nog smaksätta smuldegen med kanel, kardemumma eller nått likanande.