Heejsan! :)

Idag bestämde jag mig baka sockerkaka fast på ett annorlunda sätt :)

Nämligen att baka in chokladbolls smet i sockerkakan, väldigt spännande! Och dessutom blev den riktigt smaskig ;) Även om den var lite spräkt fast... det var ju den nya formens fel ;D

så som sagt det var väldigt spännande och änkelt värd att pröva, Jag fick receptet från en riktig fantastisk bok: The Sweetest Things - sötsaker, bakvärk och desserter!

Av Matilda Zetterdahl

Chokladbollskaka:

Sockerkakssmeten:

50 g smör

2 ägg

2 dl socker

1 dl mjölk

2½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

Chokladbollssmet:

300 g smör

3 dl socker

5 dl havregryn

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

P.s man ska INTE ha kaffe i ( om man inte vill)

Gör såhär:

Börja med sockerkaks smeten genom att smälta smöret och låt det svalna. Väspa därefter äggen med sockret så det blir vitt och pösigt. Tillsätt mjölken och det smälta smöret och rör om. Blanda mjölet, bakpulvret och vaniljsockret i en separat skål och vänd sedan ned det i smeten och rör om. Häll sedan sedan smeten i en bröad form.

Gör sedan chokladbollssmeten genom att röra ihop smöret med sockret, och blanda sedan ner havregrynen kakon och vaniljsockret. Klicka i chokladbollssmeten i sockerkakssmeten och grädda i ugn, i ca 175 grader i cirka 45 min.

Och om man tycker det blev lite mycket chokladbollssmet gör som jag gör lite chokladbollar med kokos eller pärlsocker!

     Kram Lina :)

 

Lotta - enkakaiugnen

3 september 2011 19:15

Vilken rolig idé med chokladbollar i sockerkakan! Borde man testa, den ser god ut! Tack för din fina kommentar hos mig :)

http://enkakaiugnen.bloggplatsen.se

 

Lotta - enkakaiugnen

3 september 2011 19:28

Vilken kul idé med chokladboll i sockerkakan! Borde man testa, låter gott! Tack för din fina kommentar hos mig :)

http://enkakaiugnen.bloggplatsen.se

 

Olga.

4 september 2011 11:21

Hej! Jag heter Olga och är 23 år, jag jobbar på en ungdomsmottagning. Jag har en blogg som handlar om puberteten, men även annat!
Jag vill rekomendera den för dig. www.pubertetenochmer.bloggplatsen.se
Där kan du fråga om allt, jag svarar på alla frågor! Och kom i håg, det finns inga dumma frågor!

Om du undrar över något kanske?

Jätte fin blogg föresten! :)

Mvh Olga. :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I söndags så bakade jag och min käre far en otroligt god limepaj. Och ja, den var verkligen jättegod! Pajen var gjord på lime och kondenserad mjölk. Så den smakade lite kola aktigt men ändå fräscht. Det ända var att den  var liiite för söt! ...

      Det här är valiga rarbarber muffins med lite kokos som dekoration.    Recept:  Rabarbermuffins Ugnstemp: 200 grader Varmluft: 175 grader 100g smör eller margarin 1½ dl socker 4 ägg 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vani...

        Jävlar vad längesen jag uppdaterade bloggen, har ingen seriös andledning. Har varit ganska mycket i skolan men egentligen har jag inte orkat. Men om ni vill ha mer uppdatering om mitt liv så ska ni besöka denna bloggen som jag har med ...

Ja, idag så kom kusinerna och då bjöd vi på marängtårta med vaniljvisp blandat med kakao. Det var jättegott och busenkelt. Det föreslår jag verkligen!                 Receptet hittade jag genom en person i gruppen "Baka" på dayviews. (htt...

      Idag så har jag bakat en variant på syltkakor fast jag tillsatte lime! Egentligen blev dem inte alls som jag hade tänkt mig! För dem blev inte som i tidningen men jag tror att jag gjorde lite stora, haha.  Men i receptet i tidningen så...