Knäck knäck KNÄCK jag älskar knäck :)

Recept:

2 dl sirap

2 dl vispgrädde

2 dl socker

hackade mandlar

gör såhär:

koka ihop sokret,vispgrädden och sirapen i ca 15.25 min. Gör kultestet för att se om den är klar. Man häller upp kalt vatten i ett glas sedan droppar man lite "smet" i det och sedan ska man försöka forma det till en kula. Om man kan det den klar men int så är den inte klar det är "kulprovet" häll upp i formar och ställ in i skylen.

Lycka till

Ja då har man bakat pepparkakor och pepparakshus :)

Här kommer lite bilder:

    Pepparkakor!

    De här formarna har jag och min pappa gjort själva :)

              Pepparkakshus!

Fin fin present till mamma! Aja så som sakt blir detta en julklapp till min underbara mammma!!

Här komer receptet:

Saffransbiscotti Ca 30 st

100 g smör

1 g saffran

2 ägg

1½ tsk bakpulver

1½ dl sötmandel

5 dl vetemjöl

Gör såhär:

1. sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret tillsammans med saffran.

2. Häll över i en bunke och rör ner äggen.

3. Blanda de torra ingredienserna med hel mandel och vänd ner i smeten.

4. Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

5. Grädda längderna i mitten av ugnen i ca 25 min.

6. Ta ut plåten och sänk ungsvämen till 125 grader.

7. Skär dem i 1 cm tjocka skivor med en  vass kniv.

8. torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 min.

Lycka till (receptet kommer från tidningen hembakat!)